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Molekulare Küche, Ratgeber von Rolf Caviezel
Überraschung und Staunen garantiert. Rolf Caviezel hat mit seinem Einstiegsbuch in die molekulare Küche ein Grundlagenwerk geschaffen, das dem ganz normalen Hobbykoch ermöglicht, phänomenale Effekte zu erzielen. Unterdessen hat er in unzähligen Schulungen auch Profis in die Geheimnisse der veränderten Aggregatszustände eingeweiht. Der Clou dabei: Bekannte Speisen lassen uns erstaunt neue Facetten entdecken. An die eigentlichen Rohstoffe, die Lebensmittel, werden dieselben hohen Ansprüche gestellt wie in der klassischen Küche: Frische, hochwertige Naturprodukte, deren Aromen dank verschiedener Texturen optimal zum Ausdruck kommen. Der Effekt für die Sinne ist verblüffend und begeistert jeden Feinschmecker. Aus dem Inhalt: - Einführung - Philosophie - Texturen und Hilfsmittel - Umgang mit flüssigem Stickstoff - Geräte und Werkzeuge Rezepte: - Lollis - Curry-Lolli - Lolli mit Vanillearoma und Limettenduft - Brausender Lolli - Drops/Caviar - Randendotter mit Apfelduft - Tomatensalat mit Schokoladeraspel auf Basilikumfilm - Airs - Kaffee-Air mit violettem Kartoffelpüree und Cantadou-Sellerie-Roulade - Suppen - Gemüsebrühe mit schwebenden Gemüsewürfelchen - Erbsensuppe im Reagenzglas - Fleisch, Fisch, Geflügel - Lammfleisch, virtuelle Kartoffel, geeiste Olivenöl-Balsamico-Würfel, Brokkoli im Reisblatt - Öliges, Süsses, Geräuchertes - Vanillierte Olivenölwürfel - Heisse Baileys-Eiscreme aus flüssigem Stickstoff - Schoko-Spaghetti - Mangocreme mit dampfenden Wasabiklösschen.
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Umweltfreundliches Piperazin: Molekulare Docking-Analyse, Molekulare Dynamik, Taschenbuch von Neslihan Özbek,Tuncay Karakurt, Verlag Unser Wissen,Umweltfreundliches Piperazin: Molekulare Docking-analyse, Molekulare Dynamik, Taschenbuch Von Neslihan Özbek,tuncay Karakurt, Verlag Unser Wissen, 978-620-9-21338-0, Seitenanzahl: 10860,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Molekulare Theoretische Chemie, Fachbücher von Lutz ZülickeDas Werk bietet eine in sich geschlossene Einführung in die Grundlagen und Methoden zur theoretischen Beschreibung molekularer Strukturen und Prozesse sowie deren Anwendung auf Probleme der Chemie. Neben den traditionellen Kerngebieten Quantenchemie und Reaktionsdynamik werden Verfahren zur Modellbildung, praktischen Berechnung und Computersimulation komplexer molekularer Systeme behandelt. Der Umfang ist so gestaltet, dass der Stoff nicht nur für einen Basiskurs in theoretischer Chemie im Rahmen der chemischen Ausbildung, sondern auch für anschliessende vertiefende Studien zur Verfügung steht. Anschlussstellen für den Einstieg in die aktuelle Forschung und für den Einsatz theoretisch-chemischer Methoden in Nachbargebieten wie Molekülspektroskopie und Biochemie werden aufgezeigt.79,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Bild-DVD, Molekulare Biotechnologie, Die Abbildungen des BuchesUm Also Biotechnologie In Der Medizinischen Forschung, Der Arzneimittelentwicklung, Der Lebensmittelindustrie Oder Im Umweltschutz Einsetzen Zu Können, Müssen Studierende, Wissenschaftler Und Technisches Personal Die Grundelemente Der...25,00 €*Versand: 2,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Molekulare Allergiediagnostik, Fachbücher von Jakob, Jörg Kleine-TebbeDas Buch bündelt aktuelle Fakten zur molekularen Allergologie und zeigt ihre Vorteile für die moderne Allergiediagnostik. Zunächst werden die wichtigsten Proteinfamilien mit Allergenen ähnlicher Struktur vorgestellt. Einzelallergene verbessern vor allem die Treffsicherheit von IgE-Bestimmungen, deren Testvarianten ausführlich erläutert werden. Anhand häufiger Allergenquellen - Inhalations-, Nahrungsmittel- und Insektengiftallergene - werden dann Nutzen und Grenzen einer molekularen Allergiediagnostik im klinischen Alltag aufgezeigt. Der letzte Abschnitt stellt potenzielle Anwendungen der molekularen Allergologie vor, zum Beispiel die Entwicklung rekombinanter Allergenvakzine oder hypoallergener Nahrungsmittel. Das Buch erweitert die erfolgreiche Beitragsserie "Im Fokus: Molekulare Allergologie" aus dem Allergo Journal von Springer Medizin und beschreibt die junge Disziplin der molekularen Allergologie.59,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Klassische und molekulare Genetik, Fachbücher von Carsten Bresch, R Hausmann
Das Fachbuch "Klassische und molekulare Genetik" bietet eine umfassende Darstellung der genetischen Grundlagen, die sowohl klassische als auch moderne molekulare Ansätze beleuchtet. Das Werk, verfasst von Carsten Bresch, richtet sich an Leserinnen und Leser, die ein tiefgehendes Verständnis der genetischen Prozesse in der Biologie anstreben. Mit einem kartonierten Einband und einer robusten Aufmachung präsentiert sich das Buch als langlebiges Nachschlagewerk. Die detaillierte Darstellung der genetischen Prinzipien wird durch eine systematische Gliederung unterstützt, die es ermöglicht, komplexe Zusammenhänge verständlich zu vermitteln. Das Buch umfasst 468 Seiten und wurde in der dritten Auflage veröffentlicht, was auf eine kontinuierliche Aktualisierung und Erweiterung des Inhalts hinweist. Die Abmessungen von 17 cm Breite und 24,4 cm Höhe machen es zu einem handlichen Begleiter für das Studium und die Forschung. Das Fachbuch ist in deutscher Sprache verfasst und deckt Themen aus den Bereichen Biologie und Mikrobiologie ab, wobei es sowohl für Studierende als auch für Fachleute im Bereich der Naturwissenschaften von Interesse ist. Es bietet eine solide Grundlage für das Verständnis genetischer Mechanismen und deren Anwendung in der Forschung.
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Molekulare Kettenreaktion: Die feuchtigkeitsaktivierte Polymerisation von Cyanacrylat, Taschenbuch von Hans-Michael Radisch, Epubli, 978-3-565-42109-1
Molekulare Kettenreaktion: Die Feuchtigkeitsaktivierte Polymerisation Von Cyanacrylat, Taschenbuch Von Hans-michael Radisch, Epubli, 978-3-565-42109-1, Seitenanzahl: 96
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Molekulare Küche, Ratgeber von Rolf CaviezelÜberraschung und Staunen garantiert. Rolf Caviezel hat mit seinem Einstiegsbuch in die molekulare Küche ein Grundlagenwerk geschaffen, das dem ganz normalen Hobbykoch ermöglicht, phänomenale Effekte zu erzielen. Unterdessen hat er in unzähligen Schulungen auch Profis in die Geheimnisse der veränderten Aggregatszustände eingeweiht. Der Clou dabei: Bekannte Speisen lassen uns erstaunt neue Facetten entdecken. An die eigentlichen Rohstoffe, die Lebensmittel, werden dieselben hohen Ansprüche gestellt wie in der klassischen Küche: Frische, hochwertige Naturprodukte, deren Aromen dank verschiedener Texturen optimal zum Ausdruck kommen. Der Effekt für die Sinne ist verblüffend und begeistert jeden Feinschmecker. Aus dem Inhalt: - Einführung - Philosophie - Texturen und Hilfsmittel - Umgang mit flüssigem Stickstoff - Geräte und Werkzeuge Rezepte: - Lollis - Curry-Lolli - Lolli mit Vanillearoma und Limettenduft - Brausender Lolli - Drops/Caviar - Randendotter mit Apfelduft - Tomatensalat mit Schokoladeraspel auf Basilikumfilm - Airs - Kaffee-Air mit violettem Kartoffelpüree und Cantadou-Sellerie-Roulade - Suppen - Gemüsebrühe mit schwebenden Gemüsewürfelchen - Erbsensuppe im Reagenzglas - Fleisch, Fisch, Geflügel - Lammfleisch, virtuelle Kartoffel, geeiste Olivenöl-Balsamico-Würfel, Brokkoli im Reisblatt - Öliges, Süsses, Geräuchertes - Vanillierte Olivenölwürfel - Heisse Baileys-Eiscreme aus flüssigem Stickstoff - Schoko-Spaghetti - Mangocreme mit dampfenden Wasabiklösschen.25,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Umweltfreundliches Piperazin: Molekulare Docking-Analyse, Molekulare Dynamik, Taschenbuch von Neslihan Özbek,Tuncay Karakurt, Verlag Unser Wissen,Umweltfreundliches Piperazin: Molekulare Docking-analyse, Molekulare Dynamik, Taschenbuch Von Neslihan Özbek,tuncay Karakurt, Verlag Unser Wissen, 978-620-9-21338-0, Seitenanzahl: 10860,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Molekulare Theoretische Chemie, Fachbücher von Lutz ZülickeDas Werk bietet eine in sich geschlossene Einführung in die Grundlagen und Methoden zur theoretischen Beschreibung molekularer Strukturen und Prozesse sowie deren Anwendung auf Probleme der Chemie. Neben den traditionellen Kerngebieten Quantenchemie und Reaktionsdynamik werden Verfahren zur Modellbildung, praktischen Berechnung und Computersimulation komplexer molekularer Systeme behandelt. Der Umfang ist so gestaltet, dass der Stoff nicht nur für einen Basiskurs in theoretischer Chemie im Rahmen der chemischen Ausbildung, sondern auch für anschliessende vertiefende Studien zur Verfügung steht. Anschlussstellen für den Einstieg in die aktuelle Forschung und für den Einsatz theoretisch-chemischer Methoden in Nachbargebieten wie Molekülspektroskopie und Biochemie werden aufgezeigt.79,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Molekulare Allergiediagnostik, Fachbücher von Jakob, Jörg Kleine-TebbeDas Buch bündelt aktuelle Fakten zur molekularen Allergologie und zeigt ihre Vorteile für die moderne Allergiediagnostik. Zunächst werden die wichtigsten Proteinfamilien mit Allergenen ähnlicher Struktur vorgestellt. Einzelallergene verbessern vor allem die Treffsicherheit von IgE-Bestimmungen, deren Testvarianten ausführlich erläutert werden. Anhand häufiger Allergenquellen - Inhalations-, Nahrungsmittel- und Insektengiftallergene - werden dann Nutzen und Grenzen einer molekularen Allergiediagnostik im klinischen Alltag aufgezeigt. Der letzte Abschnitt stellt potenzielle Anwendungen der molekularen Allergologie vor, zum Beispiel die Entwicklung rekombinanter Allergenvakzine oder hypoallergener Nahrungsmittel. Das Buch erweitert die erfolgreiche Beitragsserie "Im Fokus: Molekulare Allergologie" aus dem Allergo Journal von Springer Medizin und beschreibt die junge Disziplin der molekularen Allergologie.59,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Klassische und molekulare Genetik, Fachbücher von Carsten Bresch, R HausmannDas Fachbuch "Klassische und molekulare Genetik" bietet eine umfassende Darstellung der genetischen Grundlagen, die sowohl klassische als auch moderne molekulare Ansätze beleuchtet. Das Werk, verfasst von Carsten Bresch, richtet sich an Leserinnen und Leser, die ein tiefgehendes Verständnis der genetischen Prozesse in der Biologie anstreben. Mit einem kartonierten Einband und einer robusten Aufmachung präsentiert sich das Buch als langlebiges Nachschlagewerk. Die detaillierte Darstellung der genetischen Prinzipien wird durch eine systematische Gliederung unterstützt, die es ermöglicht, komplexe Zusammenhänge verständlich zu vermitteln. Das Buch umfasst 468 Seiten und wurde in der dritten Auflage veröffentlicht, was auf eine kontinuierliche Aktualisierung und Erweiterung des Inhalts hinweist. Die Abmessungen von 17 cm Breite und 24,4 cm Höhe machen es zu einem handlichen Begleiter für das Studium und die Forschung. Das Fachbuch ist in deutscher Sprache verfasst und deckt Themen aus den Bereichen Biologie und Mikrobiologie ab, wobei es sowohl für Studierende als auch für Fachleute im Bereich der Naturwissenschaften von Interesse ist. Es bietet eine solide Grundlage für das Verständnis genetischer Mechanismen und deren Anwendung in der Forschung.54,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Molekulare Kettenreaktion: Die feuchtigkeitsaktivierte Polymerisation von Cyanacrylat, Taschenbuch von Hans-Michael Radisch, Epubli, 978-3-565-42109-1Molekulare Kettenreaktion: Die Feuchtigkeitsaktivierte Polymerisation Von Cyanacrylat, Taschenbuch Von Hans-michael Radisch, Epubli, 978-3-565-42109-1, Seitenanzahl: 9615,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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