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Gewürztraminer DOC 2024, Kloster Neustift, Südtirol
Gewürztraminer DOC 2024, Kloster Neustift, Südtirol: Der Gewürztraminer von Kloster Neustift präsentiert sich als ein Paradebeispiel für die aromatische Vielfalt dieser edlen Rebsorte. In einem klaren, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen schimmert er im Glas und entfaltet ein intensives Bouquet, das an Rosenblüten, Litschi und orientalische Gewürze erinnert. Seine kräftige, würzige Struktur und der vollmundige Körper führen zu einem langen, intensiven Abgang, der jedes Schluck zu einem Erlebnis macht. Die Trauben für diesen Gewürztraminer wachsen in den Weinbergen rund um Brixen und Cornaiano, auf Höhenlagen zwischen 350 und 900 Metern. Die Böden bestehen aus durchlässigen Moränensedimenten, die aus Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit bestehen. Diese geologischen Bedingungen tragen zur Mineralität und Frische des Weins bei. Die Reben werden im Guyot-System erzogen, und die Weinlese erfolgt von Hand. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, und die Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks statt, um die frischen Aromen zu bewahren. Der Wein reift für etwa sechs Monate in denselben Tanks, was ihm zusätzliche Struktur verleiht, ohne die Frische zu beeinträchtigen. - ´Gerardo´
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Sauvignon DOC 2025, Kloster Neustift, Südtirol
Sauvignon DOC 2025, Kloster Neustift, Südtirol: Der Sauvignon der Stiftskellerei Neustift zeigt sich in einem klaren, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Sein Duft entfaltet sich mit einer Mischung aus Holunderblüten, Brennnesseln und grüner Paprika, begleitet von einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen wirkt er erfrischend und lebendig, mit einer angenehmen Fülle und einer mineralisch-würzigen Note. Dieser Wein spiegelt die charakteristischen Merkmale des Eisacktals wider, das für seine kühlen Nächte und warmen Tage bekannt ist, was ideale Bedingungen für den Anbau von Sauvignon Blanc bietet. Die Trauben für diesen Sauvignon wachsen in den Weinbergen rund um Brixen und Cornaiano, auf Höhenlagen zwischen 350 und 900 Metern. Die Böden bestehen aus durchlässigen Moränensedimenten, die aus Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit bestehen. Diese geologischen Bedingungen tragen zur Mineralität und Frische des Weins bei. Die Reben werden im Guyot-System erzogen, und die Weinlese erfolgt von Hand. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, und die Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks statt, um die frischen Aromen zu bewahren. Der Wein reift für etwa sechs Monate in denselben Tanks, was ihm zusätzliche Struktur verleiht, ohne die Frische zu beeinträchtigen. - ´Gerardo´
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Vernatsch DOC 2023, Kloster Neustift, SüdtirolVernatsch DOC 2023, Kloster Neustift, Südtirol: Der Vernatsch der Klosterkellerei Neustift ist ein klassischer Südtiroler Rotwein, der mit seiner feinen Fruchtigkeit und zurückhaltenden Eleganz überzeugt. Er präsentiert sich im Glas in hellem Rubinrot, begleitet von Aromen wie Himbeere, Sauerkirsche und Veilchen, was dem Wein eine frische, fast zarte Note verleiht. Der Ausbau erfolgt überwiegend in Edelstahltanks, manchmal ergänzt durch große Holzfässer - beides sorgt dafür, dass die sortentypischen Noten erhalten bleiben und Holzdominanzen zurückhaltend eingesetzt werden. Die Gärtemperatur wird kontrolliert, die Maischegärung dauert etwa fünf Tage, gefolgt von mehreren Monaten Reifung, typischerweise sechs Monate. Am Gaumen zeigt dieser Vernatsch eine harmonische Balance: mild in den Tanninen, lebhaft in der Säure, erfrischend und dennoch mit ausreichend Substanz, um über einige Jahre zu reifen. Dieser Vernatsch (Schiava) ist er kein schwerer Tropfen, aber durch seine Frische und Frucht auch kein leichter Sommerwein allein. Die Kombination von zarten roten Früchten und einer dezenten Würze macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter - ideal zu Südtiroler Speck, deftigen Vorspeisen, aber genauso passend zu gegrilltem Gemüse oder Pastagerichten. - ´Gerardo´10,99 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Blauburgunder DOC 2023, Kloster Neustift, SüdtirolBlauburgunder DOC 2023, Kloster Neustift, Südtirol: Der Blauburgunder von Kloster Neustift präsentiert sich als ein gutes Beispiel für die Eleganz und Finesse dieser edlen Rebsorte. Im Glas leuchtet er in einem brillanten Rubinrot mit schimmernden Rändern, die bereits auf seine Raffinesse hinweisen. Sein Bouquet entfaltet ein vielschichtiges Zusammenspiel von Aromen: reife Sauerkirschen, Cassis und wilde Erdbeeren vereinen sich mit feinen würzigen Noten von Zimt und Nelken. Hinweise auf Waldboden und ein subtiler Hauch von Rauch verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe und Charakter. Mit zunehmender Belüftung kommen marmeladige Nuancen hinzu, die das Bouquet noch komplexer machen. Am Gaumen zeigt sich dieser Pinot Noir mit einer beeindruckenden Struktur: Die prägnante, aber dennoch zarte Säure verleiht ihm Frische und Spannung, während die samtigen, fein verwobenen Tannine eine kraftvolle, aber elegante Textur bieten. Seine Fülle und Tiefe führen zu einem langen, geschmackvollen Abgang, der mit würzigen und fruchtigen Noten ausklingt. Dieser Wein ist ein Spiegel für die hohe Kunstfertigkeit der Kellerei Kloster Neustift und zeigt das große Potenzial dieser Rebsorte im Südtiroler Klima. - ´Gerardo´14,99 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Lagrein DOC 2025, Kloster Neustift, SüdtirolLagrein DOC 2025, Kloster Neustift, Südtirol: Dieser kraftvolle Lagrein präsentiert sich in einem tiefen Rubin- bis Dunkelgranatrot mit faszinierenden violetten Reflexen. Sein komplexes Bouquet vereint intensive Aromen von reifen Schwarzkirschen, Waldbeeren und Pflaumen mit feinen Anklängen von Kakao, Veilchen und einem Hauch von geröstetem Kaffee. Subtile Würznoten von schwarzem Pfeffer und Lakritz verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen beeindruckt dieser Südtiroler Lagrein mit seiner kraftvollen, doch harmonisch eingebundenen Struktur. Die geschmeidigen, feinkörnigen Tannine verleihen ihm ein samtiges Mundgefühl, während seine saftige Frucht und die gut ausbalancierte Säure für Frische und Lebendigkeit sorgen. Der lange, vielschichtige Abgang endet mit einer feinen mineralischen Note und einer subtilen Würze - ein ausdrucksstarker, authentischer Vertreter seiner Rebsorte und seines einzigartigen Terroirs. - ´Gerardo´ 'Sehr kräftiges, zu Violett tendierendes Rot. Scharfes und intensives, ziemlich frisches Bouquet mit Noten von schwarzen Früchten, die sich mit balsamischen Gewürzen vermischen. Am Gaumen ziemlich voll und offen, mit straffer, leicht eisenhaltigen Entwicklung.' - ´Falstaff´14,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Eisacktaler Sylvaner DOC 2025, Kloster Neustift, SüdtirolEisacktaler Sylvaner DOC 2025, Kloster Neustift, Südtirol: Dieser Eisacktaler Sylvaner leuchtet in einem strahlenden Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen und besticht durch seine einladende, fruchtbetonte Aromatik. In der Nase entfalten sich reife Noten von saftigem Apfel, Williams-Birne und Honigmelone, begleitet von einem Hauch von frischen Kräutern und weißen Blüten. Feine mineralische Anklänge verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich harmonisch, mit einer lebendigen Säure, die seine Struktur perfekt ausbalanciert. Die feine Mineralität, geprägt durch die kargen Böden des Eisacktals, verleiht ihm Frische und Spannung. Sein saftiger, animierender Abgang hallt lange nach und hinterlässt eine Spur von Kräuterwürze und salziger Finesse - ein authentischer Ausdruck seiner alpinen Herkunft. - ´Gerardo´ 'Leuchtendes, sattes Strohgelb. In der Nase sehr gelbfruchtig, nach Pfrisch und Birne, frisch angeschnittener Golden Delicious, zartwürzige Nachhall. Am Gaumen von zarter Frucht getragen, wirkt sehr trocken, in Finale leicht bitter.' - ´Falstaff´14,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Eisacktaler Kerner DOC 2025, Kloster Neustift, Südtirol
Eisacktaler Kerner DOC 2025, Kloster Neustift, Südtirol: Dieser strahlende Eisacktaler Kerner präsentiert sich in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen und besticht durch sein intensives, fruchtbetontes Bouquet. Aromen von reifem Pfirsich, saftiger Aprikose und spritziger Mandarine verbinden sich harmonisch mit feinen floralen Nuancen von Orangenblüten und einem Hauch Muskat. Am Gaumen entfaltet der Wein seine lebendige Frische und beeindruckt mit einer rassigen, dennoch perfekt eingebundenen Säure. Die feine Mineralität verleiht ihm eine elegante Struktur und sorgt für einen lang anhaltenden, saftigen Abgang. Seine ausgewogene Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralik macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter und einem ausdrucksstarken Vertreter seiner Rebsorte. - ´Gerardo´ 'Zartes Strohgelb mit strahlendem Reflex. Duftige Nase, nach weißen Blüten, leicht nach Rose, ein Hauch Pfirsich, Banane. Am Gaumen schön ausgewogen zwischen Frucht, Säure und Alkohol, zeigt feines Spiel, unkompliziert, dennoch stimmig und klar.' - ´Falstaff´
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Eisacktaler Riesling DOC 2025, Kloster Neustift, Südtirol
Eisacktaler Riesling DOC 2025, Kloster Neustift, Südtirol: Dieser Eisacktaler Riesling präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit einem dezenten grünlichen Schimmer und fasziniert mit seinem vielschichtigen Bouquet. In der Nase entfalten sich elegante Noten von Holunder und frischen Kräutern, begleitet von einer dezenten Würze, die an Brennnessel und grüne Paprika erinnert. Feine Zitrusnuancen und ein Hauch von weißem Pfirsich verleihen ihm zusätzliche Frische und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Wein erfrischend lebendig mit einer harmonischen Balance zwischen saftiger Frucht und präziser, gut eingebundener Säure. Die mineralische Struktur sorgt für Tiefe, während eine feine, minzige Würze dem Riesling eine kühle Raffinesse verleiht. Sein langer, anhaltender Abgang ist geprägt von subtilen Kräuternoten und einem Hauch von Feuerstein, was seine Herkunft aus dem alpinen Eisacktal eindrucksvoll widerspiegelt. - ´Gerardo´ 'Leuchtendes, helles Strohgelb. Fruchtbetonte Nase, nach reifem Steinobst, Aprikose, Mirabelle, und ein Hauch Kamille. Mit schönem Druck am Gaumen, markante, lebendige Säure, harmonisches anhaltendes Finale.' - ´Falstaff´
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Gewürztraminer DOC 2024, Kloster Neustift, SüdtirolGewürztraminer DOC 2024, Kloster Neustift, Südtirol: Der Gewürztraminer von Kloster Neustift präsentiert sich als ein Paradebeispiel für die aromatische Vielfalt dieser edlen Rebsorte. In einem klaren, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen schimmert er im Glas und entfaltet ein intensives Bouquet, das an Rosenblüten, Litschi und orientalische Gewürze erinnert. Seine kräftige, würzige Struktur und der vollmundige Körper führen zu einem langen, intensiven Abgang, der jedes Schluck zu einem Erlebnis macht. Die Trauben für diesen Gewürztraminer wachsen in den Weinbergen rund um Brixen und Cornaiano, auf Höhenlagen zwischen 350 und 900 Metern. Die Böden bestehen aus durchlässigen Moränensedimenten, die aus Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit bestehen. Diese geologischen Bedingungen tragen zur Mineralität und Frische des Weins bei. Die Reben werden im Guyot-System erzogen, und die Weinlese erfolgt von Hand. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, und die Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks statt, um die frischen Aromen zu bewahren. Der Wein reift für etwa sechs Monate in denselben Tanks, was ihm zusätzliche Struktur verleiht, ohne die Frische zu beeinträchtigen. - ´Gerardo´15,99 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Sauvignon DOC 2025, Kloster Neustift, SüdtirolSauvignon DOC 2025, Kloster Neustift, Südtirol: Der Sauvignon der Stiftskellerei Neustift zeigt sich in einem klaren, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Sein Duft entfaltet sich mit einer Mischung aus Holunderblüten, Brennnesseln und grüner Paprika, begleitet von einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen wirkt er erfrischend und lebendig, mit einer angenehmen Fülle und einer mineralisch-würzigen Note. Dieser Wein spiegelt die charakteristischen Merkmale des Eisacktals wider, das für seine kühlen Nächte und warmen Tage bekannt ist, was ideale Bedingungen für den Anbau von Sauvignon Blanc bietet. Die Trauben für diesen Sauvignon wachsen in den Weinbergen rund um Brixen und Cornaiano, auf Höhenlagen zwischen 350 und 900 Metern. Die Böden bestehen aus durchlässigen Moränensedimenten, die aus Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit bestehen. Diese geologischen Bedingungen tragen zur Mineralität und Frische des Weins bei. Die Reben werden im Guyot-System erzogen, und die Weinlese erfolgt von Hand. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, und die Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks statt, um die frischen Aromen zu bewahren. Der Wein reift für etwa sechs Monate in denselben Tanks, was ihm zusätzliche Struktur verleiht, ohne die Frische zu beeinträchtigen. - ´Gerardo´14,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Vernatsch DOC 2023, Kloster Neustift, SüdtirolVernatsch DOC 2023, Kloster Neustift, Südtirol: Der Vernatsch der Klosterkellerei Neustift ist ein klassischer Südtiroler Rotwein, der mit seiner feinen Fruchtigkeit und zurückhaltenden Eleganz überzeugt. Er präsentiert sich im Glas in hellem Rubinrot, begleitet von Aromen wie Himbeere, Sauerkirsche und Veilchen, was dem Wein eine frische, fast zarte Note verleiht. Der Ausbau erfolgt überwiegend in Edelstahltanks, manchmal ergänzt durch große Holzfässer - beides sorgt dafür, dass die sortentypischen Noten erhalten bleiben und Holzdominanzen zurückhaltend eingesetzt werden. Die Gärtemperatur wird kontrolliert, die Maischegärung dauert etwa fünf Tage, gefolgt von mehreren Monaten Reifung, typischerweise sechs Monate. Am Gaumen zeigt dieser Vernatsch eine harmonische Balance: mild in den Tanninen, lebhaft in der Säure, erfrischend und dennoch mit ausreichend Substanz, um über einige Jahre zu reifen. Dieser Vernatsch (Schiava) ist er kein schwerer Tropfen, aber durch seine Frische und Frucht auch kein leichter Sommerwein allein. Die Kombination von zarten roten Früchten und einer dezenten Würze macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter - ideal zu Südtiroler Speck, deftigen Vorspeisen, aber genauso passend zu gegrilltem Gemüse oder Pastagerichten. - ´Gerardo´10,99 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Blauburgunder DOC 2023, Kloster Neustift, SüdtirolBlauburgunder DOC 2023, Kloster Neustift, Südtirol: Der Blauburgunder von Kloster Neustift präsentiert sich als ein gutes Beispiel für die Eleganz und Finesse dieser edlen Rebsorte. Im Glas leuchtet er in einem brillanten Rubinrot mit schimmernden Rändern, die bereits auf seine Raffinesse hinweisen. Sein Bouquet entfaltet ein vielschichtiges Zusammenspiel von Aromen: reife Sauerkirschen, Cassis und wilde Erdbeeren vereinen sich mit feinen würzigen Noten von Zimt und Nelken. Hinweise auf Waldboden und ein subtiler Hauch von Rauch verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe und Charakter. Mit zunehmender Belüftung kommen marmeladige Nuancen hinzu, die das Bouquet noch komplexer machen. Am Gaumen zeigt sich dieser Pinot Noir mit einer beeindruckenden Struktur: Die prägnante, aber dennoch zarte Säure verleiht ihm Frische und Spannung, während die samtigen, fein verwobenen Tannine eine kraftvolle, aber elegante Textur bieten. Seine Fülle und Tiefe führen zu einem langen, geschmackvollen Abgang, der mit würzigen und fruchtigen Noten ausklingt. Dieser Wein ist ein Spiegel für die hohe Kunstfertigkeit der Kellerei Kloster Neustift und zeigt das große Potenzial dieser Rebsorte im Südtiroler Klima. - ´Gerardo´14,99 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Lagrein DOC 2025, Kloster Neustift, SüdtirolLagrein DOC 2025, Kloster Neustift, Südtirol: Dieser kraftvolle Lagrein präsentiert sich in einem tiefen Rubin- bis Dunkelgranatrot mit faszinierenden violetten Reflexen. Sein komplexes Bouquet vereint intensive Aromen von reifen Schwarzkirschen, Waldbeeren und Pflaumen mit feinen Anklängen von Kakao, Veilchen und einem Hauch von geröstetem Kaffee. Subtile Würznoten von schwarzem Pfeffer und Lakritz verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen beeindruckt dieser Südtiroler Lagrein mit seiner kraftvollen, doch harmonisch eingebundenen Struktur. Die geschmeidigen, feinkörnigen Tannine verleihen ihm ein samtiges Mundgefühl, während seine saftige Frucht und die gut ausbalancierte Säure für Frische und Lebendigkeit sorgen. Der lange, vielschichtige Abgang endet mit einer feinen mineralischen Note und einer subtilen Würze - ein ausdrucksstarker, authentischer Vertreter seiner Rebsorte und seines einzigartigen Terroirs. - ´Gerardo´ 'Sehr kräftiges, zu Violett tendierendes Rot. Scharfes und intensives, ziemlich frisches Bouquet mit Noten von schwarzen Früchten, die sich mit balsamischen Gewürzen vermischen. Am Gaumen ziemlich voll und offen, mit straffer, leicht eisenhaltigen Entwicklung.' - ´Falstaff´14,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Eisacktaler Sylvaner DOC 2025, Kloster Neustift, SüdtirolEisacktaler Sylvaner DOC 2025, Kloster Neustift, Südtirol: Dieser Eisacktaler Sylvaner leuchtet in einem strahlenden Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen und besticht durch seine einladende, fruchtbetonte Aromatik. In der Nase entfalten sich reife Noten von saftigem Apfel, Williams-Birne und Honigmelone, begleitet von einem Hauch von frischen Kräutern und weißen Blüten. Feine mineralische Anklänge verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich harmonisch, mit einer lebendigen Säure, die seine Struktur perfekt ausbalanciert. Die feine Mineralität, geprägt durch die kargen Böden des Eisacktals, verleiht ihm Frische und Spannung. Sein saftiger, animierender Abgang hallt lange nach und hinterlässt eine Spur von Kräuterwürze und salziger Finesse - ein authentischer Ausdruck seiner alpinen Herkunft. - ´Gerardo´ 'Leuchtendes, sattes Strohgelb. In der Nase sehr gelbfruchtig, nach Pfrisch und Birne, frisch angeschnittener Golden Delicious, zartwürzige Nachhall. Am Gaumen von zarter Frucht getragen, wirkt sehr trocken, in Finale leicht bitter.' - ´Falstaff´14,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Eisacktaler Kerner DOC 2025, Kloster Neustift, SüdtirolEisacktaler Kerner DOC 2025, Kloster Neustift, Südtirol: Dieser strahlende Eisacktaler Kerner präsentiert sich in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen und besticht durch sein intensives, fruchtbetontes Bouquet. Aromen von reifem Pfirsich, saftiger Aprikose und spritziger Mandarine verbinden sich harmonisch mit feinen floralen Nuancen von Orangenblüten und einem Hauch Muskat. Am Gaumen entfaltet der Wein seine lebendige Frische und beeindruckt mit einer rassigen, dennoch perfekt eingebundenen Säure. Die feine Mineralität verleiht ihm eine elegante Struktur und sorgt für einen lang anhaltenden, saftigen Abgang. Seine ausgewogene Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralik macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter und einem ausdrucksstarken Vertreter seiner Rebsorte. - ´Gerardo´ 'Zartes Strohgelb mit strahlendem Reflex. Duftige Nase, nach weißen Blüten, leicht nach Rose, ein Hauch Pfirsich, Banane. Am Gaumen schön ausgewogen zwischen Frucht, Säure und Alkohol, zeigt feines Spiel, unkompliziert, dennoch stimmig und klar.' - ´Falstaff´14,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Eisacktaler Riesling DOC 2025, Kloster Neustift, SüdtirolEisacktaler Riesling DOC 2025, Kloster Neustift, Südtirol: Dieser Eisacktaler Riesling präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit einem dezenten grünlichen Schimmer und fasziniert mit seinem vielschichtigen Bouquet. In der Nase entfalten sich elegante Noten von Holunder und frischen Kräutern, begleitet von einer dezenten Würze, die an Brennnessel und grüne Paprika erinnert. Feine Zitrusnuancen und ein Hauch von weißem Pfirsich verleihen ihm zusätzliche Frische und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Wein erfrischend lebendig mit einer harmonischen Balance zwischen saftiger Frucht und präziser, gut eingebundener Säure. Die mineralische Struktur sorgt für Tiefe, während eine feine, minzige Würze dem Riesling eine kühle Raffinesse verleiht. Sein langer, anhaltender Abgang ist geprägt von subtilen Kräuternoten und einem Hauch von Feuerstein, was seine Herkunft aus dem alpinen Eisacktal eindrucksvoll widerspiegelt. - ´Gerardo´ 'Leuchtendes, helles Strohgelb. Fruchtbetonte Nase, nach reifem Steinobst, Aprikose, Mirabelle, und ein Hauch Kamille. Mit schönem Druck am Gaumen, markante, lebendige Säure, harmonisches anhaltendes Finale.' - ´Falstaff´15,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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